牛豚ひき肉赤身80％

 

牛豚合挽７：３　赤身80%

100g 89円

購入価格：1863円 

すごい量です！

これで2キロ。

まれに100g70円台にもなってるひき肉ですが、これ1個あるだけでかなり食費が軽減されるすぐれものです。

ただ、普通にスーパーに売られてるものより赤身が多いので、これでハンバーグを作るとめっちゃ肉々しい感じになります。

肉を感じたい！というタイプの方におすすめです。肉々しいのが苦手な方は、なんだかパサパサした食感のように感じて食べづらいかも。

大体1個の塊が200〜300gありそれが6個という感じで形成されています。

かたまりを目安に2つほど（500gくらい）をラップしてそのまま冷凍します。

一塊でハンバーグをつくり（200ｇくらい）、もう一塊で餃子のタネを制作。

これで合計1kgくらい。

のこり1kgですが、500gは力強くそぼろ！！
醤油そぼろと塩そぼろをひたすら作ります。
もうこの時点で腕が疲れてきます。

そして、最後の500gはミートソース！
赤身が多いせいかミートソースにとっても合います。
すぐなくなります。

全部作って保存するにしてもかなり冷凍庫のスペースをとるので、できるだけ毎日消費するようにしてます。

かなり疲れる作業なので意気込んで買う商品ですね。